Buffet de Frios

BUFFET DE FRIOS

Este serviço é oferecido em 2 opções:



1.ª OPÇÃO: SEM REPOSIÇÃO

A equipe do Buffet monta a(s) Mesa(s) de Frios no local do evento e após o término ou em data e horário pré-agendados resgata as peças e equipamentos utilizados para expor os frios e demais ítens.



2.ª OPÇÃO: COM REPOSIÇÃO

Nesta opção a equipe que realiza a montagem da(s) mesa(s) permanece no local do evento e providencia a reposição dos frios durante 4 (quatro) horas.

QUEIJOS

Queijo Minas Temperado com orégano e azeite, Queijo Prato, Queijo Mussarela, Queijo Provolone e Queijo Bola

CÁRNEOS

Rosbife ao Molho Madeira, Peito de Peru Defumado, Presunto Cozido, Lombo Canadense, Blanquet de Peru e Salame Italiano;

CANAPÉS

Atum com palmitos, Palitos de Kanir com Manga, Palitos de Queijo minas com tomate-cereja, Palitos de Presunto com fio de ovos

COQUETEL

Antepasto de Berinjela servidas com Pão, Barquetes de Queijo Minas com Tomate Seco e Mini Quiche de Alho Poró

PÃES E TORTAS

Torradas salgadas, Bisnaguinhas, Biscoitos aperitivos salgados, Rocamboles de pão de forma, Mini-sandwichs (pão de sal, alface crespa, tomate em rodelas, requeijão com atum, cenoura ralada, queijo mussarela, presunto cozido, peito de peru defumado e maionese)

A apresentação dos pães é feita em cestos colocados sobre a mesa.

PASTAS & MOUSSES

Geleia de Pimenta, Mousse de cebola, Frango com Abacaxi, Pasta de azeitona, Pasta de atum, Mousse de Tomate seco com Ricota e Pasta de Kanir com maça verde;

SALADAS

Salpicão de Peito de Peru e Ovos de codorna com molho rosê

IMPORTANTE: PARA INCLUIR REFRIGERANTES, BEBIDAS ALCOÓLICAS E OUTROS TIPOS DE BEBIDAS CONSULTE VALORES.

IMPORTANTE:

O CARNE & CIA. BUFFET não trabalha com QUANTIDADES e sim com PERÍODO.

Ou seja: assumimos o COMPROMISSO de que, durante o período TOTAL da festa,

NENHUM dos itens do cardápio ou das bebidas pode acabar/faltar. Os convidados são servidos e consumiram LIVREMENTE sem NENHUM tipo de limitação ou contagem de pratos consumidos. Exceto na opção SEM REPOSIÇÃO.

ESTA É A NOSSA GARANTIA!

EQUIPE

Chefs, Auxiliares E Copeiros;

Obs.: Não disponibilizamos garçons/garçonetes para a 1.ª opção desse serviço. Caso deseje, consulte valores.

EQUIPAMENTOS

Toalhas para as mesas de serviço (consulte disponibilidade de cores), Louças para servir, Tábuas para os frios, Talheres de metal, Expositores de vidro, Bombonieres e Material descartável (guardanapos, papel toalha etc.).



ATENDEMOS EM TODA A CIDADE DO RIO DE JANEIRO, NITERÓI, BAIXADA FLUMINENSE, REGIÃO OCEÂNICA E REGIÃO SERRANA.

* Taxa de deslocamento para eventos fora do município do Rio de Janeiro.

3 horas de festa!

PEÇA MAIS INFORMAÇÕES SOBRE NOSSAS

INCRÍVEIS PROMOÇÕES.

Novas tabelas a partir de 01/01/2018

*atendemos grupos a partir de 30 convidados

 FORMA DE PAGAMENTO

50% no ato do contrato (espécie, depósito, transferência ou cheque)

+ 50% no dia do evento (somente espécie)

Ou parcelado até o dia da festa!

ACEITAMOS TODOS OS CARTÕES

Atendemos em todo o Município do Rio De Janeiro, Niterói, Baixada Fluminense,

Região Oceânica e Região Serrana.

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e O Rodízio de Caldos & Sopas!

São 14 opções

MUITAS NOVIDADES EM BREVE !

SOBRE A EMPRESA

Há 16 anos no mercado o Carne & Cia. Buffet é uma empresa que atua na área de churrasco e diversos tipos de Buffet, oferecendo qualidade no atendimento. Nossa meta é ser uma empresa conhecida como modelo.

Nossos funcionários, altamente capacitados e comprometidos, propiciam segurança e compromisso com a qualidade, e este é o reflexo de trabalharmos sempre em busca da melhoria contínua de nossos serviços.

Executamos os serviços com qualidade e utilizamos produtos das melhores e mais tradicionais marcas.

Nossos serviços somam o prazer de servir bem com o prazer de comer bem.

Por isso criamos a união do conforto, com a mais alta qualidade em gastronomia que você e sua família estão acostumados a receber nos melhores restaurantes da cidade. Isto tudo no seu lar, no seu clube, no seu sítio, no seu ambiente profissional ou onde imaginar e desejar.

DIREÇÃO

SHEILA BACELAR

CONTATOS:

TEL: (21) 3421-1428

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